احذر.. أضرار الإفراط في تناول الملح.. وهذا المقدار هو المسموح به

مخاطر الإفراط في تناول الملح: تعرف على المقدار المسموح به

يُعد الملح من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على وظائفه الحيوية، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مخاطر صحية خطيرة.

ما هي مخاطر الإفراط في تناول الملح؟

• ارتفاع ضغط الدم: يعتبر الملح من العوامل الرئيسية التي تساهم في ارتفاع ضغط الدم، حيث يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، مما يزيد من حجم الدم ويُجهد جدران الأوعية الدموية.

• تلف الكلى: تلعب الكلى دورًا أساسيًا في التخلص من الفضلات والملح الزائد من الجسم، وعندما يفرط الشخص في تناول الملح، تُجهد الكلى وتصبح أكثر عرضة للتلف.

• ضعف العظام: يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى فقدان الجسم للكالسيوم، وهو عنصر أساسي لبناء العظام، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

• أمراض القلب: يؤثر الملح على القلب بشكل غير مباشر عن طريق زيادة ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بفشل القلب والنوبات القلبية.

كمية الملح المسموح بتناولها؟

يوصي الأطباء بعدم تناول أكثر من 2300 ملليغرام (أو ملعقة صغيرة) من الملح يوميًا.

نصائح لتقليل تناول الملح:

• الحد من تناول الأطعمة المصنعة والمعدة في المطاعم: تحتوي هذه الأطعمة على نسب عالية من الملح المخفي.

• الاعتماد على الأطعمة الطازجة: تُعد الأطعمة الطازجة غنية بالفيتامينات والمعادن وتحتوي على كميات قليلة من الملح.

• التحقق من ملصقات الطعام: يُمكنك التحقق من كمية الملح في الأطعمة قبل شرائها.

• استخدام بدائل الملح الطبيعية: يُمكنك استخدام أعشاب وتوابل طبيعية مثل الكمون والكركم والزنجبيل بدلاً من الملح في تحضير الطعام.

من المهم مراجعة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد احتياجات الجسم من الملح، والتأكد من اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.