ارتفاع الكوليسترول يهدد صحة الأطفال بسبب الأغذية المصنعة

ينطوي تناول الوجبات الجاهزة أو سريعة التحضير والأطعمة المصنعة والمقلية على خطورة كبيرة على الصحة، وخاصة على صحة الأطفال بسبب إقبالهم الشديد على هذه الأطعمة.

وأصبح من المعتاد أن يطلب الطبيب عمل اختبار قياس الكوليسترول في الدم لأطفال دون سن الثلاثة أعوام، وهو أمر لم يكن شائعا قبل الانتشار الرهيب لهذه الوجبات على مستوى العالم.

وفي دراسة لفريق طبي من جامعة "نورث كارولينا" الأمريكية على عينة من الأطفال تتراوح أعمارهم بين 8 إلى 12 سنة، تم إطعامهم النقانق والوجبات الجاهزة لمدة 10 شهور ...