الأرز البسمتي بالخضار والدجاج
وصفة أرز بسمتي بالخضار والدجاج
المكونات
- كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع ومصفى)
- 2 صدر دجاج (فيليه مقطع أنصاف)
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- عبوة خضار مجمدة (مشكلة)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ربع ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة بودرة كاري
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب مكسرات (محمصة / للتزيين)
- 2 ملعقة كبيرة زبيب (مجفف ومقلي / للتزيين)
- كوب وربع ماء ساخن
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، ضعي السمن والزيت، ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر ويتكرمل قليلاً.
- أضيفي الخضار المجمدة وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تبلي بالملح والفلفل والبهارات المشكلة والكاري والكركم.
- أضيفي الأرز والماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
- قدميه ساخناً مزيناً بالمكسرات والزبيب.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً