البطاطس أم البطاطا الحلوة.. أيهما أكثر صحة؟

عند مقارنة البطاطس والبطاطا الحلوة، نجد أن لكلًا منهما فوائد غذائية فريدة، مما يجعل من الصعب تحديد الخيار الأكثر صحة، وتتميز البطاطا الحلوة بمحتوى الفيتامينات، حيث تقدم المزيد من فيتامين أ مقارنة بالبطاطس، وكميات أعلى من فيتامين سي، كما أنها توفر مستويات عالية من الألياف، مما يساعد على الهضم بشكل أفضل، وفقًا لموقع "Foodndtv".

ومع ذلك، تحتوي البطاطس البيضاء على نسبة أعلى من البوتاسيوم والحديد، مما يجعلها ضرورية لصحة القلب ودعم الأكسجين، وكلاهما مناسبان بنفس القدر من حيث المغذيات الدقيقة ...