الخبز في زمن الحرب... بين وفرة اليوم ومخاوف الغد

محمد بيضون في ظلّ الأزمات المتعاقبة التي أثقلت كاهل اللبنانيين، يبدو أنّ مشهد الطوابير بات مرادفاً لحياة المواطن اليومية، خاصة عند الحديث عن المواد الأساسية مثل الخبز. فمنذ اشتداد الحرب في جنوب لبنان وما نتج عنها من نزوح جماعي، ازداد القلق لدى الناس من أن يؤدّي الوضع المتأزّم إلى الشحّ في هذه السلعة الحيوية. ومع توارد الشائعات عن نقص الطحين واحتمال حدوث أزمة، شهدت الأفران في لبنان توافداً غير اعتياديّ للمواطنين لشراء الخبز بكميات كبيرة، في محاولة لتخزين ما أمكن قبل تفاقم الأمور، وتشكّلت طوابي ...