الخضار الصيني بالصويا صوص

وصفة الخضار الصيني بالصويا صوص

المكونات:

• البروكولي: 1 حبة
• الكوسا: 1 حبة
• البصل: 1 حبة
• الفلفل الأصفر: 1 حبة
• الفلفل الأحمر: 1 حبة
• الملفوف: 1 حبة
• الثوم: 4 فصوص (مفروم)
• الصويا صوص: 5 ملاعق كبيرة
• الزنجبيل: ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
• العسل الأسود: 3 ملاعق كبيرة
• الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة
• الملح: رشة
• الزيت النباتي: 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

1. في مقلاة واسعة، ضعي الزيت النباتي واتركيه حتى يسخن تمامًا.
2. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل الأصفر، والأحمر، والبروكولي، والكوسا، وقلبي حتى تذبل المكونات.
3. بعد ذلك، أضيفي الملفوف، والثوم، والزنجبيل، ورشة الفلفل الأسود، والملح، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. أخيرًا، أضيفي صوص الصويا والعسل، وقلبي المكونات واتركيها على النار لمدة 3 دقائق حتى تتجانس النكهات.
5. اسكبي الخضار في طبق للتقديم، وزينيها بالقليل من السمسم.
6. تُقدم الخضار ساخنة.

ملاحظة:

• يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضار حسب الرغبة.
• يمكنك تعديل كمية العسل الأسود حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام صوص الصويا الخفيف أو الداكن حسب الرغبة.

نصائح:

• تأكد من أن الخضار مقطعة إلى قطع متساوية الحجم حتى تنضج بالتساوي.
• لا تفرط في طهي الخضار، لأنها ستصبح طرية جدًا.
• يمكنك تقديم هذه الوصفة مع الأرز أو النودلز.