"الشارقة الدولي للكتاب 2024" يجمع بين شغف القراءة ومتعة الطهي في 47 فعالية

الشارقة الدولي للكتاب 2024: رحلة لذيذة تجمع شغف القراءة ومتعة الطهي

رحلة لذيذة تجمع بين شغف القراءة ومتعة الطهي

يستضيف معرض الشارقة الدولي للكتاب في دورته الـ43، التي ستقام في الفترة من 6 إلى 17 نوفمبر المقبل، في مركز إكسبو الشارقة، 47 فعالية طهي حية يقدمها 17 خبيراً من كبار الطهاة العالميين من 13 دولة. هذه الفعاليات تقدم للزوار تجربة فريدة تجمع بين فنون الطهي الحديثة وعراقة النكهات الأصيلة.

نخبة من كبار الطهاة العالميين

يشارك في هذه الفعاليات مجموعة من الطهاة ذوي الخبرة والشهرة العالمية. فمن بينهم مؤلفون لعدة إصدارات عالمية في فن الطبخ، حازت بعضها على جوائز عالمية، وترجمت إلى أكثر من لغة. كما يشارك بعضهم في كتابة مقالات في مجلات عالمية مثل "ذا تايمز". وعلاوة على ذلك، حقق العديد منهم ملايين المشاهدات لِبرامجهم وعروضهم، بينما حظيت وجباتهم بتقدير شخصيات عالمية مرموقة.

أسماء بارزة من عالم الطهي

من أبرز الطهاة المشاركين في المعرض:

• الشيف المغربية علياء القاسمي: مشهورة بقناتها "الطبخ مع علياء" التي حصدت أكثر من 80 مليون مشاهدة، تُعتبر من أبرز المبدعين في فن الطهي وسفيرة للمطبخ المغربي.
• الشيف البريطانية روبي بوجال: برز نجمها في برنامج "ذا جريت بريتيش بيك أوف"، وكتبت لمجلات مرموقة مثل GQ و"ذا تايمز".
• الشيف العراقية لميس عطار باشي: مشهورة بمزج النكهات الشرق أوسطية بالأساليب الحديثة، أثبتت نفسها عبر برنامجها التلفزيوني "مائدة لميس" ومؤسستها "باشي فودز" في الولايات المتحدة.
• الشيف الجنوب إفريقية زولا نيني: تميزت بتأليف كتب طهي ناجحة وعملت طاهية مقيمة في برنامج "إكسبريسو".
• الشيف الفيتنامية البريطانية توي دييم فام: أسست مطعم "ذا ليتل فيت كيتشن" الحائز على جوائز مرموقة في لندن، وهي مؤلفة كتب حققت شهرة واسعة، ومستشارة في فن الطهي للمطاعم.
• الشيف السلوفينية أنيتا شومر: تشتهر بخبز العجين المخمر وتبسيط طريقة إعداده، وهي مؤلفة عدة كتب ناجحة تُرجمت إلى لغات مختلفة، وحصلت على جوائز دولية في مجال الطهي.
• الشيف الإيرلندية آنا هو: افتتحت مطعم "ميرتل" في تشيلسي، الذي يمزج بين وصفات الثقافة الإيرلندية العريقة وأساليب الطهي العصرية.
• الشيف الجنوب إفريقية إلماري بيري: تميزت بإبداعها في فن تقديم الطعام وتصويره، وأصدرت كتابها "كوسبار" الذي لاقى استحساناً كبيراً.
• الشيف اللبنانية لينا سعد: تشتهر بكتابها "رمضان إكسبريس" الذي فاز بجائزة جورماند.
• الشيف الجنوب إفريقية موكجادي إتسوينج: تشتهر بترويجها للمأكولات الإفريقية الأصلية، وهي حاصلة على جوائز مرموقة مثل جائزة جورماند لكتب الطهي عن كتابها "فيجيليشس".

تجربة فريدة تجمع شغف القراءة ومتعة الطهي

يوفر المعرض للزوار فرصة لاكتشاف أفضل كتب الطهي التي تضم وصفات متنوعة لأشهر الأطباق العالمية. ويمكن للزوار الحصول على توقيعات من نخبة من أبرز طهاة العالم، مما يعزز تجربة القراءة والطهي، ويتيح لهم التواصل مباشرة مع المبدعين خلف هذه الوصفات المبتكرة.