العصيدة السعودية بالزبدة

المقادير

- الماء :

ليتر

- دقيق :

300 غراماً

- الزبدة :

25 غراماً

- ملح :

ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون :

ملعقة صغيرة

- شراب التمر :

حسب الرغبة

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق مع الماء والملح جيداً في وعاء، حتى يذوب تماماً، وفي حال تكتل الدقيق، صفيه جيداً داخل قدر.

ضعي القدر على نار متوسطة، وحركي جيداً باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة شديدة القوام.

أضيفي الزبدة، وحركي باستمرار لحوالي ...