الكنافة العادية على طريقة المطاعم
وصفة كنافة عادية على طريقة المطاعم
المكونات:
- عجينة كنافة ناعمة: 500 غرام
- سمن: كوب
- جبن عكاوي: كيلو (محلى ومنقوع بالماء ومصفى)
- شيرة: حسب الحاجة (قطر / جاهز)
طريقة التحضير:
- ضعي عجينة الكنافة في وعاء، وافركيها بالسمن باليدين حتى تتشبع وتتداخل العجينة مع السمن جيداً.
- افردي عجينة الكنافة في صينية دائرية الشكل خاصة بالفرن، ورصيها بشكل متساوٍ.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي صينية الكنافة للفرن حتى تنضج نصف تسوية.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم وزعي عليها جبن العكاوي، باستثناء الأطراف، وأعيدي إدخالها إلى الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.
- أخرجي الصينية من الفرن مرة أخرى، واقلبيها في طبق تقديم واسع، وصُبي القطر الدافئ على الكنافة، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً