بن عروس: تقديرات إنتاج زيتون المائدة للموسم الحالي في حدود 900 طن وزيتون الزيت بـ13000 طن

إنتاج زيتون المائدة وزيت الزيتون ببن عروس: تقديرات موسمية واعدة

**تُشير آخر التقديرات الصادرة عن إدارة التنمية الفلاحية ببن عروس إلى أن الإنتاج الجملي لزيتون المائدة في الجهة سيبلغ نحو 900 طن في الموسم الفلاحي الحالي 2024 / 2025. ** هذا الرقم يُمثل زيادة بنحو 12% مقارنة بالموسم الماضي الذي شهد إنتاجًا بلغ 800 طن.

وفي ما يتعلق بإنتاج زيتون الزيت، تُشير التقديرات إلى بلوغه 13000 طن في الموسم الحالي، بزيادة سنوية قدرها 44% مقارنة بموسم 2023/2024، والذي كان قد بلغ 9000 طن. رغم ارتفاع درجات الحرارة خلال أشهر يوليو وأغسطس الماضيين، والذي أثر على المردودية العامة لحقول الزيتون، إلا أن إنتاج زيتون الزيت شهد نموًا ملحوظًا.

العدد الجملي لزيتون المائدة المنتجة ببن عروس يبلغ 29650 عودًا موزعة على مساحة تقدر بـ350 هكتارًا. من بين هذه الأشجار، يوجد 6100 عود زيتون من الأشجار المطرية المنتجة و23550 عود زيتون من الأشجار المروية المنتجة. وبالنسبة لزيتون الزيت، فعددها يبلغ 546500 عودًا موزعة على مساحة تقدر بـ7250 هكتارًا، منها 373000 عود زيتون مطرية منتجة و173500 عود زيتون مروية منتجة.

وتُشكل المساحات الجملية للزيتون بن عروس نسبة 18% من الأراضي الصالحة للزراعة، و40% من المساحات المخصصة للأشجار المثمرة بالولاية. وتُصنف الزيتون إلى:

• زيتون منتجة: 81%
• زيتون هرمة: 9%
• زيتون فتية: 10%

يُقدر حجم الحاجيات من اليد العاملة في قطاع الزيتون بنحو 162500 يوم عمل، ما يُشكل 1625 موطن شغل موسمي خلال فترة الجني.

إلى جانب ذلك، دعت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية ببن عروس منتجي الزيتون إلى اتباع مجموعة من الإرشادات لضمان جودة الإنتاج، منها:

• التقيد بالأمر عدد 3726 بسنة 2009 المتعلق بتنظيم جني الزيتون ونقله.
• البدء في عملية الجني عند النضج التام للزيتون.
• تجنب استخدام العصي أثناء الجني لتجنب إتلاف البراعم.
• استخدام الأمشاط عند الجني.
• الاعتماد على المفارش البلاستيكية لحماية المنتوج من التلف.
• تجنب استخدام الأكياس البلاستيكية لنقل المنتوج والتجميع في صناديق لحفاظ على جودة الزيت.
• تحسيس أصحاب المعاصر بعدم ترك الزيتون بالأحواض مدة طويلة لتجنب ارتفاع حموضة الزيت.
• التوسع في غراسة الزيتون المكثف والمروي وتجديد الغراسات الهرمة.

ويُذكر أن عدد المعاصر ببن عروس يبلغ 9 معاصر، بطاقة تحويل تقدر بحوالي 1080 طن في اليوم وبطاقة تخزين جملية تقدر بحوالي 8100 طن. كما تم تخصيص المصب القديم بمنطقة بوربيع كمساحة لتجميع وسكب المرجين في أحواضه الأربعة، التي تُقدر طاقة خزنها بنحو 8100 طن من هذه المادة، التي ستُستعمل كسماد عضوي للأشجار بعد أن أثبتت نجاعتها من خلال عديد التجارب المجراة على عديد الضيعات الفلاحية.