تحسّن من مستويات الكوليسترول.. كيف تستخدم شعر الذرة في الطعام؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- عند شراء عرانيس الذرة وتحضيرها للأكل، قد تتخلّص من خيوطها الرقيقة واللامعة، التي تنمو عادة بين القشرة وحبّة الذرة نفسها. وهذا خطأ شائع يقع فيه العديد من الأشخاص.

أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن شعر الذرة، أو كما يُعرف أيضًا بـ"حرير الذرة"، يتمتّع بقيمة غذائية عالية.

ويُساعد بدوره فيما يلي:

المحافظة على صحة الجهاز البولي

مقاومة الالتهابات

خفض نسبة السكر بالدم

تحسين مستويات الكوليسترول

...