تخلصي منها فورًا- أدوات في مطبخِك قد تصيب أسرتِك بالسرطان
تخلصي من هذه الأدوات البلاستيكية على الفور: قد تسبب السرطان لأسرتك!
مواد كيميائية خطيرة في أدوات الطهي
أظهرت دراسة جديدة أن بعض الأدوات البلاستيكية المستخدمة في طهي وحفظ الطعام قد تشكل خطراً كبيراً على صحتك. فقد تم اكتشاف مواد كيميائية تسمى "BFRs" في أدوات الطهي البلاستيكية وحاويات الطعام السوداء.
مخاطر المواد الكيميائية على صحتك
تم الكشف عن أن هذه المواد الكيميائية قد تتسرب إلى الطعام أثناء عملية الطهي، ومع تراكمها في الجسم، تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات الغدد الصماء والسمية العصبية.
نتائج مثيرة للقلق
فحصت الدراسة 203 من مستلزمات المطبخ البلاستيكية، ووجدت أن 85% منها تحتوي على مستويات عالية من مواد BFRs، بما في ذلك مادة محظورة تسمى "deca-BDE".
الحد من استخدام البلاستيك في المطبخ
توصي الدراسة بتقليل استخدام البلاستيك في أدوات المطبخ قدر الإمكان، مع ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث حول آثار المواد البلاستيكية على صحة الإنسان.
نصائح هامة:
- استبدلي أدوات الطهي البلاستيكية بأدوات مصنوعة من مواد آمنة مثل الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
- استخدمي حاويات الطعام الزجاجية أو المعدنية لحفظ الطعام.
- تجنبي تسخين الأطعمة في أواني بلاستيكية.
- تجنبي استخدام الأواني البلاستيكية في الميكروويف.
- تجنبي شرب الماء من زجاجات بلاستيكية.
الخلاصة
من المهم اتخاذ الاحتياطات اللازمة لتجنب مخاطر المواد الكيميائية الموجودة في بعض الأدوات البلاستيكية، وتحديداً عند طهي وحفظ الطعام.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً