ترافل الشوكولاتة البارد

وصفة ترافل الشوكولاتة البارد:

مكونات:

• 250 غرام شوكولاتة مفرومة
• نصف كوب كريمة سائلة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• نصف كوب بودرة كاكاو للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني الكريمة والزبدة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
2. أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب ويصبح الخليط ناعماً.
3. ارفعي القدر عن النار وحركي بواسطة ملعقة بلاستيكية واتركي المزيج حتى يجمد. ثم ضعيه في وعاء وغطيه بورق بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
4. أخرجي الوعاء من الثلاجة وشكلّي كرات صغيرة من الخليط.
5. غمّسي الكرات بالكاكاو وضعيها في طبق التقديم وقدميها.

نصائح:

• يمكنكِ استخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة لتحضير ترافل الشوكولاتة البارد مثل الشوكولاتة الداكنة أو الحليب.
• يمكنكِ إضافة نكهات أخرى للترافل مثل الفانيليا أو الكراميل.
• يمكنكِ تزيين الترافل بالمكسرات أو الفواكه المجففة.