دجاج سويت آند ساور
دجاج سويت آند ساور - وصفة سهلة ولذيذة
المقادير
- صدر الدجاج: 2 صدر (مقطّع مكعبات)
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
- الملح: رشة
- الفلفل الأسود: رشة
- الفليفلة الحمراء: نصف كوب (مقطّعة شرائح)
- النشا: 4 ملعقة صغيرة (ممزوج بـ4 ملعقة صغيرة ماء)
- أناناس: علبة (معلّب مقطّع ومجفف)
- عصير الأناناس: نصف كوب (المعلّب)
- السكر الأسمر: 3 ملاعق كبيرة
- خل الأرز: 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج: ربع كوب
- البصل: 1 حبة (مقطّع شرائح)
طريقة التحضير
- نكّهي مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج.
- ارفعي الدجاج من القدر، وضعيه جانباً.
- أضيفي شرائح الفليفلة الحمراء والبصل في نفس القدر، وقلّبيهما لدقيقة حتى يذبلا.
- أضيفي قطع الأناناس وعصير الأناناس والسكر الأسمر وخل الأرز ومرق الدجاج، وحركي المزيج حتى الغليان.
- صبّي مزيج النشا، وحركي جيداً، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، واطهي الخليط لحوالي 5 دقائق.
- اسكبي دجاج سويت آند ساور في طبق التقديم، وقدميه إلى جانب الأرز الأبيض.
نصائح:
- يمكنكِ استبدال صدر الدجاج بقطع دجاج أخرى، مثل الفخذ أو الأجنحة.
- يمكنكِ إضافة مكونات أخرى، مثل البروكلي أو الفلفل الأخضر، إلى دجاج سويت آند ساور.
- لا داعي لاستخدام النشا، ولكن ستكون الصلصة سميكة بعض الشيء.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً