دراسة: الزيتون يساعد في فقدان الوزن وتنظيم سكر الدم

اكتشف علماء من جامعة فرجينيا للتكنولوجيا، خصائص في حمض "الإلينوليك" الموجود في الزيتون، والتي يُمكنها أن تُعزز فقدان الوزن، وتخفض مستويات السكر في الدم.

وتمهد الدراسة الجديدة المنشورة خلال فعاليات الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية، الطريق لتطوير منتجات طبيعية آمنة، وغير مكلفة، لإدارة السمنة، ومرض السكري من النوع الثاني لدى البشر.

ووجد الباحثون أن الفئران البدينة التي أعطيت حمض الإلينوليك عن طريق الفم، أظهرت تنظيماً أفضل لسكر الدم (الجلوكوز)، عما كانت عليه قبل العلاج مقار ...