شعبة الدواجن المصرية: تكلفة كرتونة البيض 110 جنيهات في المزارع

ارتفاع أسعار البيض في مصر: تكلفة الإنتاج تصل إلى 110 جنيهات للكرتونة

شهدت أسعار البيض في مصر ارتفاعاً ملحوظاً خلال الفترة الأخيرة، مما أثار قلقاً واسعاً بين المواطنين. ووفقاً لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، فإن تكلفة كرتونة البيض في المزارع وصلت إلى 110 جنيهات، بينما تباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 150 و160 جنيهاً، ليصل سعرها إلى 180 جنيهاً للمستهلك.

يرى السيد أن ارتفاع أسعار البيض غير مبرر، وأن هناك ضرورة لقيام الدولة بدورها لتوفير البيض بأسعار مناسبة للمواطنين. وشدد على حق الدولة في استيراد كميات كافية من البيض بسعر مناسب لتلبية احتياجات المواطنين، خاصةً في ظل رفض منتجي البيض تخفيض أسعارهم.

أسباب ارتفاع أسعار البيض:

• ارتفاع تكلفة الإنتاج: تشمل تكلفة الإنتاج تكاليف العلف، والعمالة، والنقل، والمواد الخام، وجميعها سجلت ارتفاعاً ملحوظاً خلال الفترة الأخيرة.
• ارتفاع أسعار الأعلاف: يعتبر العلف من أهم مكونات تكلفة إنتاج البيض، وشهدت أسعاره ارتفاعاً كبيراً بسبب ارتفاع أسعار الحبوب عالمياً.
• انخفاض إنتاج الدواجن: أدت بعض العوامل، مثل ارتفاع تكلفة الإنتاج، إلى انخفاض إنتاج الدواجن، مما أدى إلى انخفاض العرض وارتفاع الأسعار.

جهود الدولة لضبط أسعار البيض:

• استيراد البيض: تسعى الدولة إلى استيراد كميات كافية من البيض لتلبية احتياجات المواطنين، وتخفيف الضغط على الأسعار.
• دعم منتجي الدواجن: تقدم الدولة بعض الدعم لمنتجي الدواجن لمساعدتهم على مواجهة ارتفاع تكاليف الإنتاج.
• مراقبة الأسعار: تقوم الحكومة بمراقبة أسعار البيض في الأسواق للتأكد من عدم وجود أي استغلال من قبل التجار.

نصائح للمستهلكين:

• شراء البيض من مصادر موثوقة: يجب التأكد من شراء البيض من مصادر موثوقة لضمان جودته.
• الاستفادة من العروض: يمكن الاستفادة من العروض التي تقدمها بعض المتاجر على البيض.
• اختيار بدائل: يمكن اختيار بعض بدائل البيض مثل الفول السوداني، أو العدس، أو التوفو في بعض الأطباق.

وختاماً، فإن ارتفاع أسعار البيض في مصر يمثل تحدياً كبيراً للمواطنين، وتتطلب حلوله تعاوناً بين الدولة وجميع الأطراف المعنية، بهدف توفير البيض بأسعار مناسبة لجميع الفئات.