صحة الكلى..ما هي أفضل الأطعمة لتناولها وأخرى يجب تجنبها؟

الحفاظ على صحة الكلى: الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها

تُعدّ الكلى من بين أهم أعضاء الجسم، حيث تلعب دورًا حاسمًا في التخلص من السموم والحفاظ على توازن السوائل. يمكن أن تؤثر العادات الغذائية بشكل كبير على صحة الكلى، سواء بشكل إيجابي أو سلبي.

الأطعمة التي تدعم صحة الكلى

• الفلفل الأحمر: مصدر غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، كما أنه منخفض البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم. يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والأورام، وغيرها.
• التوت: منخفض السعرات الحرارية والسكر وغني بالألياف. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
• الأسماك: مصدر بروتين عالي الجودة، وتحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة.

الأطعمة التي يجب تجنبها

• الأطعمة الغنية بالصوديوم: يزيد الصوديوم من احتباس الماء في الجسم، مما يضغط على الكلى ويؤثر على وظائفها. يجب تقليل استهلاك الصلصات المُعلّبة والمنتجات الفورية، واختيار اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية الطازجة بدلًا من المُصنّعة، واختيار المكسرات غير المملحة، واستخدام الليمون كنكهة بديلة للملح.
• الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: يتراكم البوتاسيوم في الدم عندما لا تعمل الكلى بشكل صحيح، مما قد يؤدي إلى تغييرات في ضربات القلب ونوبة قلبية. من بين الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يجب تجنبها: الموز، والبرتقال، والأفوكادو، والطماطم، واليقطين، والبطيخ، والبروكلي، وغيرها.
• الأطعمة الغنية بالفوسفور: يتراكم الفوسفور أيضًا في الدم عند ضعف وظائف الكلى. يجب تقليل استهلاك بعض أنواع الخضار الغنية بالفوسفور، مثل البروكلي والفطر والفاصوليا المجففة، إلى كوب واحد في الأسبوع. كذلك، يجب الحد من بعض الحبوب إلى حصة واحدة في الأسبوع، مثل حبوب القمح ودقيق الشوفان والجرانولا.

نصائح للحفاظ على صحة الكلى

• شرب كمية كافية من الماء: اشرب حوالي 3 لترات من الماء يوميًا.
• تجنب الإفراط في تناول البروتين: لا تفرط في استهلاك البروتينات لبناء العضلات.
• الفحص السنوي: اخضع للفحص السنوي لوظائف الكلى.
• تجنب التدخين: التدخين ضار جداً بصحة الكلى.
• تجنب الإفراط في استخدام مسكنات الألم: استخدم مسكنات الألم باعتدال واستشر طبيبك عند الحاجة.
• تناول الفواكه والخضار يوميًا: تُساهم الفواكه والخضار في الحفاظ على صحة الكلى وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية.

أهمية صحة الكلى

تلعب الكلى دورًا أساسيًا في صحة الجسم، فهي تقوم بإزالة السموم من الدم، والحفاظ على ضغط الدم، وإنتاج خلايا الدم الحمراء، والحفاظ على صحة العظام.

مخاطر ضعف وظائف الكلى

قد يؤدي حدوث تغييرات أو تلف في الكلى إلى فشلها، مما يتطلب تصفية الدم (غسيل الكلى) عدة مرات في الأسبوع، وقد تحتاج إلى إجراء عملية زرع كلى.