ضريبة الخطيئة في بريطانيا.. بهذه الطريقة يؤثر الملح والسكر على صحتك

ضريبة الخطيئة في بريطانيا: كيف يؤثر الملح والسكر على صحتك؟

تهدف الحكومة البريطانية إلى فرض ضرائب على الشركات المنتجة للأطعمة الغنية بالسكر والملح، وذلك لمعالجة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد. تقترح لجنة الغذاء والنظام الغذائي والسمنة في مجلس اللوردات تخفيض العتبات المطبقة لضريبة الإفراط في استخدام السكر والملح، وذلك على المشروبات الغازية والأطعمة المصنعة وغيرها. تُعرف هذه الضريبة باسم "ضرائب الخطيئة".

الأضرار الصحية للسكر والملح

تُعتبر الأطعمة الغنية بالسكر والملح عاملاً رئيسياً في انتشار السمنة وأمراض القلب والسكري. تشير الدراسات إلى وجود علاقة بين هذه الأطعمة وبعض أنواع السرطان. وتتمثل أضرار هذه المواد في الآتي:

• السكر:
  • يساهم في زيادة خطر الإصابة بالسمنة، أمراض القلب، والسكري.
  • يمكن أن يتداخل مع قدرة الجسم على مقاومة المرض.
  • يؤدي إلى تراكم البكتيريا والخميرة في الجسم، ما قد يُسبب العدوى.
  • يُسرع من عملية الشيخوخة ويُؤثر على مظهر البشرة.
  • يُساعد في زيادة طبقة البلاك والبكتيريا على الأسنان.
• الملح:
  • يُسبب احتباس الماء في الجسم، مما يزيد من ضغط الدم، ويُؤثر على صحة القلب والشرايين.
  • يُجهد الكلى، ما قد يؤدي إلى ضعف وظائفها.
  • يُسبب الانتفاخ والتورم في الجسم.
  • يُؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يُزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
  • يُسبب اختلالًا في توازن السوائل في الجسم، ما قد يُؤدي إلى الصداع والارتباك وتشنجات العضلات.
  • يُؤدي إلى فقدان الكالسيوم من خلال التبول، ما يُضعف العظام ويُزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمشاكل المعدة، بما في ذلك سرطان المعدة.

ضرورة الحد من استهلاك السكر والملح

للحفاظ على صحة الجسم، يُنصح بتقليل استهلاك السكر والملح، وتناول الأطعمة الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. ‬