طريقة تحضير الأرز باللوز
وصفة أرز باللوز - طبق شهي وعطّر
المقادير:
- كوب ونصف من الأرز البسمتي
- نصف كوب لوز
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- بصلة صغيرة مفرومة
- فصان ثوم مهروس
- نصف كوب زبيب
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- رشة قرفة
- 3 أكواب مرق دجاج
طريقة التحضير:
- ضعي قدرًا على نار متوسطة وذوّبي الزبدة فيه.
- أضيفي البصل المفروم واللوز إلى القدر وقلّبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي الثوم المهروس وقلّبي مع المكونات.
- أضيفي الأرز والزبيب إلى القدر.
- نكّهي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة.
- صبّي مرق الدجاج في القدر.
- اتركي القدر على نار عالية حتى الغليان.
- خفّفي النار وغطّي القدر، واتركيه على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة حتى تمام نضج الأرز.
- اسكبي الأرز باللوز في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
ملاحظات:
- يمكنكِ إضافة كمية أقل أو أكثر من اللوز حسب الرغبة.
- يمكنِ استبدال مرق الدجاج بمرق اللحم أو الماء.
- يمكنكِ تزيين طبق الأرز باللوز باللوز المحمص أو القرفة.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً