طريقة تحضير برجر العدس النباتي
برجر العدس النباتي: بديل صحي ولذيذ للحوم
للباحثين عن بديل صحي ولذيذ للحوم، فإن برجر العدس يعد خيارًا ممتازًا. فهو غني بالألياف والبروتين والمعادن، مما يجعله وجبة مرضية ومغذية. إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة:
المكونات:
- عدس بني: نصف كيلو
- بطاطس: 2 حبة (مقشرة ومسلوقة)
- بقسماط: نصف كوب
- بصل: 2 حبة (مفروم)
- كزبرة خضراء: حزمة
- شبت: نصف حزمة
- فلفل أسود: رشّة
- بهارات مشكلة: رشّة
- ملح: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- اغسلي العدس جيدًا وانقعيه في الماء لمدة ليلة كاملة.
- ضعي العدس والبصل والبطاطس المسلوقة في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدًا.
- أضيفي الكزبرة والشبت واخلطي مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي جيدًا.
- شكلي الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم وغمسيها في البقسماط من الجانبين لتغطيتها بالكامل.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- اقلي أقراص العدس في الزيت وقلبيها حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ارفعي الأقراص على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد وقدميها ساخنة.
استمتعي ببرجر العدس النباتي مع الخضروات الطازجة والصلصة المفضلة لديك. إنه بديل صحي ولذيذ للحوم التقليدية يمكنك تناوله في أي وقت.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً