طريقة عمل التيراميسو بالحليب المكثف المحلى

طريقة عمل التيراميسو بالحليب المكثف المحلى

المكونات:

• بسكويت ليدي فنجرز: 500 غراماً
• جبنة الماسكاربوني: 200 غراماً
• حليب مكثف محلى: كوب
• كريمة الخفق: كوب
• سكر: نصف كوب (أو حسب الرغبة)
• فانيليا: ملعقة كبيرة (سائلة)
• قهوة سريعة الذوبان: 2 ملعقة كبيرة
• ماء: 200 ملليلتر
• بودرة الكاكاو: 40 غراماً (خام / للتزيين)

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي، اخلطي جبن الماسكاربوني، والكريمة، والحليب المكثف المحلى، والفانيليا، وأضيفي السكر حسب الحاجة حتى تحصلي على قوام كريمي.
2. ذوبي القهوة سريعة الذوبان في الماء.
3. غمّسي أصابع البسكويت في القهوة ثم ارفعيها سريعاً ويتم ترتيبها بشكل منتظم في قالب زجاجي.
4. افردي خليط جبن الماسكاربوني جيداً فوق البسكويت، ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت وعليها طبقة جديدة من مزيج الجبن.
5. زيني الوجه ببودرة الكاكاو، وأدخلي القالب للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم.
6. قدمي التيراميسو باردأ.

نصائح:

• يمكنك استخدام قهوة سريعة الذوبان بنكهة الفانيليا أو الكراميل لإضافة نكهة إضافية.
• للتزيين، يمكنك استخدام الكاكاو، الشوكولاتة المبشورة، أو الفواكه الطازجة.
• يمكنك تحضير التيراميسو مسبقاً ووضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.