طريقة عمل الجبن القريش بالمنزل.. مثالية لزيادة تركيز الطلاب

طريقة عمل الجبن القريش في المنزل: مثالية لزيادة تركيز الطلاب

تبحث العديد من الأمهات عن طرق لتحضير وجبات صحية لأطفالهن خلال أيام الدراسة، لتزويدهم بالطاقة والتركيز اللازمين للتعلم. ومن بين هذه الوجبات، تُعتبر الجبن القريش خيارًا مثاليًا لكونها غنية بالفوائد الصحية، خاصة عند إضافتها إلى الخضار.

لتحضير الجبن القريش في المنزل بطريقة صحية ولذيذة، نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لإعدادها:

مكونات الجبن القريش:

• 2 لتر من اللبن
• ملعقتين من الخل الأبيض
• ربع ملعقة صغيرة من الملح

خطوات تحضير الجبن القريش:

1. يُصب اللبن في وعاء كبير على نار متوسطة حتى الغليان.
2. يُضاف الخل إلى اللبن المغلي مع التقليب المستمر.
3. يُرفع الوعاء عن النار ويُضاف إليه الملح.
4. يُغطى الوعاء بقطعة من الشاش ويُترك لمدة ساعتين حتى يفصل الجبن عن السائل.
5. يُصفى الجبن في مصفاة مبطنة بالشاش للاحتفاظ بالجبن والتخلص من السائل.
6. تُلف الجبن بالشاش وتُترك لمدة ساعتين أخرى للتخلص من أي سائل متبقي.
7. يُضغط على الجبن وتُشكل إلى أقراص دائرية.
8. تُحفظ الجبن في الثلاجة للاستخدام.

وصفات مميزة بالجبن القريش:

يمكن إضافة الجبن القريش إلى العديد من الوصفات اللذيذة:

• سلطة الجبن القريش: إضافة الخضار المفضلة مثل الطماطم والفلفل الملون والزيتون وزيت الزيتون إلى الجبن القريش.
• بيض مقلي بالجبن القريش: إضافة الجبن القريش إلى البيض المقلي.
• فطائر ومخبوزات محشوة بالجبن القريش: حشو الفطائر والمخبوزات بالجبن القريش.

فوائد الجبن القريش:

• غنية بالبروتين والكالسيوم، مما يساعد على تقوية العظام والأسنان.
• غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين د وفيتامين ب12.
• تُساعد على تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
• تُساعد على تقليل الكوليسترول في الدم.
• تساعد على تحسين التركيز والذاكرة.

نصائح هامة:

• يُفضل استخدام لبن كامل الدسم لتحضير الجبن القريش للحصول على أفضل نتائج.
• يمكن إضافة أعشاب عطرية مثل الريحان أو البقدونس إلى الجبن القريش أثناء تحضيرها.
• يمكن إضافة كمية صغيرة من الملح إلى الجبن القريش أثناء تحضيرها حسب الرغبة.
• يمكن حفظ الجبن القريش في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

خاتمة:

تُعتبر الجبن القريش من الأطعمة الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. ويمكن استخدامها في العديد من الوصفات اللذيذة والصحية.