طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو بمكونات سهلة ولذيذة.. لو عندك عزومة النهاردة

وصفة كنافة بالفستق: تحضير لذيذ في دقائق

المكونات:

• كنافة خشنة
• زبدة مذابة
• جبنة موتزاريلا مبشورة
• سكر
• ماء
• نشا
• حليب
• فستق مجروش
• قليل من ماء الورد (اختياري)
• فستق حلبي مجروش
• سكر
• ماء
• قليل من ماء الورد (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
2. ادهني صينية الفرن بالزبدة.
3. افردي نصف كمية الكنافة في الصينية وادهنيها بالزبدة.
4. وزعي طبقة من الجبنة الموزاريلا فوق الكنافة.
5. افردي النصف المتبقي من الكنافة وادهنيها بالزبدة.
6. ادخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً.
7. وفي وعاء على النار، اخلطي السكر والماء والنشا وقلبي جيداً حتى يذوب الخليط.
8. ضيفي الحليب وقلبي حتى يغلي الخليط ويتماسك.
9. ضيفي الفستق المجروش وماء الزهر وقلبي المكونات.
10. اتركي الشربات ليبرد قليلاً.
11. قطعي الكنافة إلى مربعات.
12. اسقي كل قطعة من الكنافة بـ الشربات البارد.
13. زيني الكنافة بالفستق المجروش.

نصائح:

• يمكنك استخدام نوع آخر من الجبن مثل جبنة حلوم أو جبنة قشقوان.
• للحصول على قوام هش للكنافة، يمكنك إضافة بياض بيضة إلى العجين.
• يمكنك استخدام شربات جاهز أو تحضير شربات منزلي بنفسك.
• استمتعي بتقديم الكنافة مع كوب من الشاي أو القهوة.