طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
المقادير
- كوبان من الدقيق المنخل
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب حليب
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة برش ليمون
طريقة التحضير
بدءًا بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ثم دهن قالب الكيك بالزبدة ورشة بالقليل من الدقيق.
في وعاء، يُخفق البيض مع السكر والفانيليا والزيت وبرش الليمون باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يُصبح المزيج كريميًا ورقيقًا.
وفي وعاء آخر، تخلط المكونات الجافة، وهي الدقيق والبيكنج باودر والصودا والملح. ثم يُضاف مزيج الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
صب الخليط في قالب الكيك المحضر واخبزه في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. ثم يُخرج من الفرن ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
أخيرًا، يُنقل الكيك إلى طبق التقديم ويُقطع ويُقدم دافئًا أو باردًا حسب الرغبة مع رش السكر البودرة أو المربى لإضافة المزيد من النكهة.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً