عرايس باللحمة والطماطم

عرايس باللحمة والطماطم: وصفة شهية وسهلة التحضير

المكونات

• 500 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم مهروس
• نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً
• 1 طماطم مفرومة ناعماً
• ربع كوب صنوبر محمص
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشّة ملح
• رشّة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملعقة صغيرة بابريكا
• 5 أرغفة خبز عربي مقطعة أرباع
• زيت زيتون حسب الحاجة

طريقة التحضير

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والثوم، والبقدونس، والطماطم، والصنوبر وعصير الليمون في وعاء.
3. تبّلي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والبابريكا.
4. ضعي أرغفة الخبز في صينية الفرن، واحشي كل قطعة بملعقتين كبيرتين من خليط اللحم.
5. ادهني وجه الأرغفة بزيت الزيتون، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى تمام نضج العرايس.
6. قدمي عرايس اللحم ساخنةً مع اللبن الزبادي أو السلطة المفضلة.

نصائح إضافية

• يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى مثل الكزبرة، أو الكمون حسب الرغبة.
• يُمكنك استبدال الصنوبر بالمكسرات الأخرى مثل اللوز أو الفستق.
• لتحقيق نكهة أقوى، يمكنك تحمير البصل في القليل من الزيت قبل إضافة اللحم.

فوائد عرايس اللحم

• تُعدّ العرايس باللحم طبقًا مغذيًا وشهيًا غني بالبروتين.
• تُوفر الطاقة للجسم، وتساعد على الشعور بالشبع لوقت أطول.
• يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة.

أتمنى أن تستمتعي بتجربة تحضير هذه الوصفة اللذيذة!