كرات الدجاج المقلية
كرات الدجاج المقلية: وصفة سهلة ولذيذة
المكونات:
- الدجاج: 500 غرام (مفروم)
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- الخبز المحمص: نصف كوب (مطحون)
- الصنوبر: 2 ملعقة كبيرة (محمص ومفروم)
- الكزبرة الخضراء: ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- الكُمون: ملعقة صغيرة ونصف
- البابريكا: ملعقة صغيرة ونصف
- الملح: ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود: ملعقة صغيرة
- الطحين: 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي: 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، امزجي الدجاج مع البصل، والخبز المحمص المطحون، والكزبرة، والصنوبر، والكُمون، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود.
- شكّلي كرات صغيرة من خليط الدجاج، وصفيها في صينية مفروشة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك الكرات.
- غطّي كرات الدجاج بالطحين من جميع الجهات، وأزيلي الطحين الزائد منها.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم إقلي كرات الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- صفّي كرات الدجاج من الزيت وضعيها في طبق التقديم وقدميها فوراً.
نصائح:
- يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى حسب الرغبة، مثل الزنجبيل أو الثوم.
- يمكنك تقديم كرات الدجاج مع صلصة الرانش أو أي صلصة أخرى تعجبك.
- يمكنك تحضير هذه الوصفة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
أتمنى أن تجرّبي هذه الوصفة اللذيذة وتستمتعي بها!
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً