كفتة محشية بالجبنة

كفتة محشية بالجبنة: وصفة شهية وسهلة 🤤

المقادير:

• لحم مفروم: نصف كيلو
• بصل: 2 حبة (متوسط الحجم / مبشور)
• ملح: ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
• بيض: 1 حبة
• بقسماط: 4 ملاعق كبيرة (مطحون)
• جبن رومي: حسب الحاجة (للحشوة)
• جبن موزاريلا: حسب الحاجة (للحشوة)
• زيت نباتي: كوب (للقلي)

طريقة التحضير:

1. تتبيل اللحم: ضعي رشة من الملح والفلفل الأسود على البصل المبشور، ثم صفي البصل من الماء وأضيفيه إلى اللحم المفروم.
2. خلط المكونات: في محضر الطعام، اضربي البصل مع اللحم والبيض وضعي القليل من الملح والفلفل الأسود والبقسماط المطحون حتى تتجانس المكونات تماماً.
3. تشكيل الكفتة: شكلي الكفتة بحسب الرغبة واحشيها بالأجبان (رومي وموزاريلا) وأغلقيها جيداً.
4. القلي: في مقلاة، ضعي القليل من الزيت النباتي حتى يسخن، ثم اقلي الكفتة على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
5. التقديم: قدمي الكفتة المحشية بالجبنة ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض الأعشاب المفرومة مثل البقدونس أو الكزبرة إلى خليط الكفتة.
• يمكنك استخدام أنواع أخرى من الجبن حسب الرغبة.
• يمكن خبز الكفتة في الفرن بدلاً من قليها.

استمتعي بتجربة هذه الوصفة الشهية!