ما الفرق بين تاريخ الصلاحية وانتهائها؟

عندما تلقي نظرة على التاريخ الموجود فوق عبوات طعامك، هل تنتبه إلى ما إذا كان مكتوباً عليه «يفضل قبل» أو «يُستخدَم بحلول»؟

إن فهم هذه التواريخ يمكن أن يساعدنا في توفير المال، وتجنب إهدار الطعام غير الضروري، والتأكد من أننا لا نتناول طعاماً غير آمن.

لكن أبحاث معايير الغذاء في أستراليا ونيوزيلندا تظهر أن 22 في المائة منا يسيئون فهم تواريخ «أفضل قبل»، و33 في المائة يسيئون فهم تواريخ «الاستخدام بحلول».

إن الأغذية المنتجة أو المستوردة المتوفرة للبيع في أستراليا تخضع لقانون يتضم ...