ما هي النشويات التي يحتاجها الجسم يومياً؟

ما هي النّشويات التي يحتاجها الجسم يومياً؟

تعتبر النّشويات المصدر الرئيسي للكربوهيدرات في النظام الغذائي، وتلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الجسم.   

أنواع النّشويات

تُعدّ البطاطس، الخبز، الأرز، المعكرونة، والحبوب من أهم مصادر النّشويات.

يُنصح بتناول النّشويات باعتدال، وشكلها ما يُقارب ثلث الطعام المُتناول.  

أهمية الألياف في النّشويات

تُعدّ الألياف جزءًا لا يتجزأ من النّشويات، وهي ضرورية لصحة الأمعاء والحفاظ على الشعور بالشبع.  

• الألياف غير القابلة للذوبان: لا يستطيع الجسم هضم هذا النوع من الألياف، وتمر عبر القناة الهضمية، مُساعدةً الأطعمة والفضلات الأخرى على الحركة بسلاسة.  

• الألياف القابلة للذوبان: يُمكن للجسم هضم هذا النوع جزئيًا، مما يُساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم.  

نصائح لضمان فوائد النّشويات

• اختيار النّشويات الكاملة: تُعتبر الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، والخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل، من أفضل مصادر النّشويات.  

• التنوع: يُنصح بتنوع مصادر النّشويات، لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.  

• الانتباه للدهون: يُفضل تجنب إضافة الدهون غير الصحية عند طهي النّشويات، والتي تُساهم في زيادة السعرات الحرارية.  

• الاعتدال: يُنصح بتناول كميات معتدلة من النّشويات، وتجنب الإفراط في تناولها.  

فائدة النّشويات

تُساهم النّشويات في توفير الطاقة للجسم، وتُعدّ مصدرًا مهمًا للعديد من العناصر الغذائية، مثل الألياف، والكالسيوم، والحديد، وفيتامين ب.