معكرونة دايت بالخضار

مكرونة دايت بالخضار: وصفة صحية ولذيذة

هل تبحثين عن طبق شهي وسهل التحضير مع مراعاة نظامك الغذائي؟ لا تبحثي أكثر! هذه الوصفة ستقدم لكِ مكرونة دايت بالخضار لذيذة ومغذية.

المكونات:

• معكرونة: 2 كوب
• زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
• بصل: 1 حبة (مقطع مكعبات)
• جزر: 1 حبة (مقطع دوائر)
• ذرة: 3 ملاعق كبيرة
• فلفل أحمر: 3 ملاعق كبيرة (طازج ومقطع مكعبات صغيرة)
• بازيلاء: 3 ملاعق كبيرة
• دبس الطماطم: 2 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر مطحون: رشّة
• فلفل أسود: رشّة
• ملح: رشّة
• ماء: 3 أكواب

طريقة التحضير:

1. سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
2. أضيفي الجزر، وقلّبيه مع البصل قليلاً.
3. أضيفي الذرة والفلفل الأحمر والبازيلاء، وقلّبي جميع الخضروات لدقائق.
4. أضيفي دبس الطماطم، ثم نكّهي بالفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والملح.
5. صبي الماء فوق المكونات، واتركي القدر على نار هادئة لحوالي 15-20 دقيقة.
6. أضيفي المكرونة، واتركيها مع خليط الخضار لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تمام النضج.
7. اسكبي مكرونة الخضار في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

نصائح:

• يمكنكِ استخدام أنواع مختلفة من المعكرونة مثل المعكرونة الكاملة أو المعكرونة القمح الكامل لزيادة قيمة الوجبة الغذائية.
• يمكنكِ إضافة المزيد من الخضار حسب رغبتكِ، مثل البروكلي، القرنبيط، أو الطماطم.
• يمكنكِ إضافة كمية أقل من الزيت لخفض السعرات الحرارية.
• تعد هذه الوصفة مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ولمن يرغبون في تناول وجبات لذيذة وغنية بالخضار.

استمتعي بتناول هذه الوصفة اللذيذة!