مكرونة الفيتوتشيني مع صلصة البيستو والجبن البارميزان

مكرونة فيتوتشيني بالبيستو والبارميزان: طبق شهي وبسيط 🍝

تُعدّ مكرونة الفيتوتشيني بالبيستو والبارميزان طبقًا شهيًا وبسيطًا للغاية، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بدون الحاجة إلى مكونات معقدة. إليك وصفة سهلة لعمل هذا الطبق اللذيذ:

المقادير:

• مكرونة فيتوتشيني: عبوة واحدة
• ملح: ملعقة صغيرة
• زيت نباتي: ملعقة كبيرة (لسلق المكرونة)
• جبن بارميزان: كوب واحد
• صلصة بيستو: علبة صغيرة
• بصل: حبة واحدة مفرومة
• ثوم: ملعقة صغيرة مهروسة
• زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة
• زيتون: نصف كوب
• مرق دجاج: مكعب واحد

طريقة التحضير:

1. اسلقي مكرونة الفيتوتشيني في الماء الساخن مع رشة ملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. اتبعي التعليمات المدونة على عبوة المكرونة.
2. صفّي المكرونة جيدًا من ماء السلق، ثم ضعيها في ماء مثلج لمدة دقيقة واحدة، وصفّيها مرة أخرى.
3. سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم المهروس وقلّبي حتى تظهر رائحة الثوم وتذبل البصل قليلاً.
4. أضيفي مكعب المرق وقلّبي.
5. أضيفي المكرونة المسلوقة وقلّبيها باستخدام الشوكة.
6. أضيفي صلصة البيستو وقلّبيها مع المكرونة حتى تمتزج المكونات.
7. اسكبي المكرونة في طبق للتقديم، وانثري القليل من جبن البارميزان والزيتون المقطع على الوجه، وقدميها ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض الخضار الأخرى مثل الطماطم المجففة أو الريحان الطازج لإضافة نكهة جديدة للطبق.
• يمكنك استخدام جبن البارميزان المبشور أو المبشور مسبقًا.
• يمكنك استخدام نوع آخر من المكرونة بدلًا من الفيتوتشيني مثل البيني أو الفوسيلي.

استمتع بتناول مكرونة فيتوتشيني بالبيستو والبارميزان اللذيذة!