وجبات "كوارتر باوندر" من ماكدونالدز تودي بحياة شخص وتصيب العشرات.. ماذا نعرف حتى الآن؟

وجبات "كوارتر باوندر" من ماكدونالدز تودي بحياة شخص وتصيب العشرات.. ماذا نعرف حتى الآن؟

أعلنت السلطات الصحية الفيدرالية في الولايات المتحدة عن وفاة شخص وإصابة 49 آخرين بالتسمم الغذائي بعد تناول وجبات "كوارتر باوندر" من سلسلة مطاعم ماكدونالدز.

تفاصيل الحادثة

• تم تأكيد وفاة شخص مسن في ولاية كولورادو بسبب التسمم الغذائي.
• تم نقل 10 أشخاص إلى المستشفيات، من بينهم طفلة تعاني من مضاعفات شديدة في الكلى.
• تم الإبلاغ عن حالات الإصابة في ولايات مختلفة، بما في ذلك كولورادو، أيوا، ويوتا، وغيرها، لكن معظمها رُصد في كولورادو.
• تم الإبلاغ عن الحالات بين 27 سبتمبر و 11 أكتوبر 2023.

مصدر التلوث

• تشير التحقيقات إلى أن البصل المقطع الذي يُقدم في الوجبة هو مصدر محتمل للتلوث.
• تُجري وزارة الزراعة الأمريكية تحقيقًا في مصدر التلوث.
• أعلنت ماكدونالدز أن بعض الحالات مرتبطة بالبصل الذي تم الحصول عليه من مورد واحد.

الإشريكية القولونية

• هي بكتيريا شائعة تعيش في أمعاء البشر والحيوانات.
• بعض أنواعها غير ضار، بينما بعضها الآخر ضار ويسبب الأمراض والوفاة.

تأكيدات ماكدونالدز

• أكدت ماكدونالدز أن النتائج الأولية تشير إلى أن بعض الأمراض مرتبطة بالبصل الذي تم الحصول عليه من مورد واحد.
• لم يتم تحديد مكون محدد كسبب للتسمم، لكن المحققين يركزون على البصل ولحم البقر.

خطوات الوقاية

• ينصح بتوخي الحذر عند تناول الطعام من المطاعم.
• من المهم غسل اليدين جيدًا قبل تحضير الطعام وتناوله.
• يجب التأكد من طهي الطعام بشكل جيد للقضاء على البكتيريا الضارة.
• ينبغي التخلص من الطعام المتبقي بشكل صحيح لمنع انتشار البكتيريا.