وصفات سهلة لتحضيرها في عيد الفطر!
وصفات حلويات العيد التقليدية
تكتمل أجواء عيد الفطر المبارك مع تقديم الحلويات اللذيذة التي تضيف بهجة ومذاقًا خاصًا لهذه المناسبة. إليك وصفتين سهلتين وسريعتين لإعداد حلويات العيد وإبهار الضيوف والعائلة بمذاقها الشهي.
وصفة اللقيمات:
- مكونات الوصفة: \t- 2 كوب من الدقيق الأبيض \t- 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة \t- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية \t- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف \t- ربع ملعقة صغيرة من السكر \t- ربع ملعقة صغيرة من الملح \t- كوب ونصف من الماء الفاتر \t- 2 كوب من الزيت النباتي للقلي \t- 2 كوب من القطر البارد \t- فستق حلبي مطحون للتزيين (اختياري)
- طريقة التحضير: \t- في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، دقيق الذرة، الخميرة، الحليب المجفف، السكر، الملح) معًا. \t- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر لتكوين عجينة طرية. \t- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة. \t- شكلي العجين إلى كرات صغيرة الحجم. \t- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. \t- اقلي كرات العجين في الزيت الساخن مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبيًا. \t- صفي اللقيمات من الزيت ثم اغمرها في القطر البارد مباشرةً. \t- ضعي اللقيمات في طبق التقديم وزينيها بالفستق الحلبي حسب الرغبة.
وصفة حلى الحيسة:
- مكونات الوصفة: \t- نصف كوب من الزبدة \t- كوب من الدقيق الأسمر \t- 2 كوب من معجون التمر \t- فستق حلبي مطحون للتزيين
- طريقة التحضير: \t- في مقلاة على نار خفيفة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق الأسمر مع التحريك المستمر حتى يمتزج ويتماسك. \t- أضيفي معجون التمر وقلبي حتى تتجانس المكونات وينضج المزيج. \t- ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد قليلًا. \t- اصنعي كرات متساوية من المزيج ثم غمسيها في الفستق الحلبي المطحون. \t- ضعي حلى الحيسة في طبق التقديم وقدميها لضيوفك.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً