1.736 طنًّا كميات الأغذية المهدرة قبل الوصول للمستهلك

التحديات التي تواجه الأمن الغذائي في المملكة: هدر طعام بقيمة 40 مليار ريال

أشارت الهيئة العامة للأمن الغذائي إلى تحديات تواجه تحقيق الأمن الغذائي في المملكة، تتمثل في الهدر الغذائي بعد مراحل الإنتاج والتوزيع. وُجد أنَّ سببًا رئيسيًا لهذا الهدر هو الإسراف وعدم الاكتفاء بالحاجة الفعلية.

هدر الطعام: خسائر فادحة

أوضحت الهيئة أنَّ قيمة الهدر الغذائي تبلغ أكثر من 40 مليار ريال سنويًا، مشيرةً إلى مشكلة الفقد في الغذاء، والتي تُقدر بـ 1.736 طنًّا سنويًا. تُعزى هذه الخسائر إلى سلوكيات القائمين على الزراعة والخدمات اللوجستية المتعلقة بها.

الابتكار في خدمة الزراعة المستدامة

خلال المعرض الزراعي السعودي الـ41، تم تقديم تقنيات وأبحاث جديدة تساهم في تطوير القطاعات الزراعية في المملكة.

مُبادرات بارزة:

• الزراعة النسيجية: ساهم المركز الوطني لأبحاث وتطوير الزراعة المستدامة "استدامة" في تقديم تقنية "الزراعة النسيجية" لحفظ سلالات النباتات النادرة وتكثيفها، بالإضافة إلى زيادة إنتاج النباتات من أنواع مختلفة.
• تقنية الطين الطبيعي السائل: شاركت "ديزرت كنترول السعودية" بتقنية الطين الطبيعي السائل (LNC) لتحويل الأراضي بشكل مستدام، وذلك لتحسين صحة التربة، وتقليل استخدام المياه بنسبة 50%، وزيادة قدرة التربة على مقاومة الجفاف ودرجات الحرارة القصوى.

الاستدامة: ضمان الأمن الغذائي

تركز هذه الابتكارات على تحسين كفاءة الزراعة، وتقليل الهدر الغذائي، والتغلب على تحديات تغير المناخ. يساهم ذلك في ضمان الأمن الغذائي للمملكة وتحقيق الاستدامة في قطاع الزراعة.