5 مجموعات غذائية للتحكم فى مستويات سكر الدم تحت السيطرة

5 مجموعات غذائية للتحكم فى مستويات سكر الدم تحت السيطرة

إذا كنت تعانى من ارتفاع مستويات السكر فى الدم، فإن مراقبة مستويات الأنسولين المتقلبة أمر ضروري للحفاظ على الصحة العامة. بينما يعتمد معظم الناس على أدوية التحكم فى نسبة السكر فى الدم، يعتقد خبراء الصحة أيضًا أن اختيار نظام غذائى صحى ومتوازن إلى جانب بعض العلاجات المنزلية يمكن أن يساعد فى إدارة نسبة السكر فى الدم بشكل فعال.

تلعب خيارات الطعام دورًا مهمًا فى الحفاظ على مستويات السكر فى الدم مستقرة.

1. الحبوب الكاملة مع البروتين

توفر الحبوب الكاملة مثل الكينوا أو الأرز البنى أو الشعير كربوهيدرات معقدة يتم هضمها ببطء، ما يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر فى الدم. عند إقرانها بالبروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج أو الديك الرومى أو البقوليات، تعمل هذه التركيبة على تعزيز الشعور بالشبع وتساعد فى الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة.

2. الخضار غير النشوية

الخضراوات غير النشوية مثل السبانخ والكرنب والفلفل الحلو، منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ما يجعلها مثالية للتحكم فى نسبة السكر فى الدم. يمكن أن يؤدى إضافة الدهون الصحية من مصادر مثل الأفوكادو أو زيت الزيتون إلى تحسين امتصاص العناصر الغذائية وتوفير وجبة مرضية.

3. المكسرات والتوت

يمكن أن يؤدى الجمع بين المكسرات والزبادى إلى تكوين مزيج صحى لإدارة الأنسولين بشكل أفضل. المكسرات مليئة بالدهون الصحية والبروتين والألياف، بينما التوت منخفض السكر وغنى بمضادات الأكسدة. يساعد هذا المزيج على إبطاء عملية الهضم ويوفر إطلاقًا ثابتًا للطاقة دون التسبب فى ارتفاع نسبة السكر فى الدم.

4. البقوليات والحبوب الكاملة

البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا السوداء غنية بالألياف والبروتين، ما يساعد على تنظيم مستويات السكر فى الدم. عند دمجها مع الحبوب الكاملة، فإنها توفر مصدرًا كاملاً للبروتين وتوازنًا للكربوهيدرات.

5. دقيق الشوفان والقرفة

يعد دقيق الشوفان مصدرًا رائعًا للألياف القابلة للذوبان، والتى يمكن أن تساعد فى إبطاء امتصاص الكربوهيدرات. وقد ثبت أن القرفة تعمل على تحسين حساسية الأنسولين، ما يجعل هذا المزيج مفيدًا بشكل خاص لإدارة سكر الدم.